Определение неорганических компонентов в растительных экстрактах методом ионометрии
Просмотры: 1 / Загрузок PDF: 0
DOI:
https://doi.org/10.32523/3107-278X-2026-156-3-38-50Ключевые слова:
ионы калия, ионы натрия, экстракт растения, экстрагент, потенциометрический метод, ионселективті электродАннотация
В данной научной работе ионометрическим методом с использованием ионоселективного электрода определяли концентрацию ионов калия и натрия в экстрактах растений, произрастающих в Казахстане. В качестве объекта исследования были выбраны несколько видов растений, произрастающих во флоре Казахстана: Lythrum salicaria, Phragmites communis, Nonea pulla, Petunia hybrida, Verbascum thapsus, Parmelia sulcata и Achillea nobilis.
Калий — один из основных макроэлементов, регулирующих передачу нервных импульсов, сокращение мышечной ткани, сердечный ритм, кислотно-щелочной и водно-солевой баланс. Калий играет решающую роль в процессе фотосинтеза и в повышении активности ферментов в растениях.
Натрий — один из важнейших макронутриентов в организме человека, играющий важную роль в регулировании водно-солевого обмена, кислотно-щелочного баланса и осмотического давления. Дефицит натрия может привести к обезвоживанию, слабости, обвисанию кожи и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Для калибровки ионселективных электродов стандартные растворы готовили с использованием государственных стандартных образцов ионов (K+, Na+). Из образцов растений готовили водные экстракты и определяли в них концентрации ионов калия и натрия. Эксперименты проводили в трех повторениях, рассчитывали такие показатели, как среднее значение, стандартное отклонение (σ), средняя стандартная ошибка (SE) и абсолютная ошибка (Δ). Средняя массовая доля калия в сухом сырье: Lythrum salicaria - 0,5511±0,0430 %, Phragmites communis - 0,4669±0,0784 %, Nonea pulla - 2,7933±0,2437 %, Petunia hybrida - 1,8360±0,1632 %, Verbascum thapsus - 0,8010±0,0000 %, Parmelia sulcata - 0,0608±0,0100 %, Achillea nobilis - 6,1967±0,0573 %.
Средняя массовая доля ионов натрия в сухом сырье составила: Lythrum salicaria - 0,1853±0,0423%, Phragmites communis - 0,0450±0,0086 %, Nonea pulla - 0,3100±0,0000 %, Petunia hybrida - 0,0220±0,0043 %, Verbascum thapsus - 0,6377±0,1391%, Parmelia sulcata - 0,0080±0,0000%, Achillea nobilis - 0,7400±0,0000%.
Результаты исследования показали, что содержание калия и натрия в представленных растениях значительно отличается. Благодаря ионометрическому методу с использованием ионоселективного электрода, можно определить концентрацию ионов калия и натрия в растительных экстрактах.
Скачивания
Библиографические ссылки
Adams, E., & Shin, R. (2014). Transport, signaling, and homeostasis of potassium and sodium in plants. Journal of Integrative Plant Biology, 56(3), 231–249. https://doi.org/10.1111/jipb.12159
Bernal, A., Zafra, M. A., Simón, M. J., & Mahía, J. (2023). Sodium Homeostasis, a Balance Necessary for Life. Nutrients, 15(2), 395. https://doi.org/10.3390/nu15020395
Cakmak, I. (2005). The role of potassium in alleviating detrimental effects of abiotic stresses in plants. Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 168(4), 521–530. https://doi.org/10.1002/jpln.200420485
Chiang, B. M., Ye, M., Chattopadhyay, A., Halezeroglu, Y., Van Blarigan, E. L., & Abuabara, K. (2024). Sodium Intake and Atopic Dermatitis. JAMA Dermatology, 160(7), 725–731. https://doi.org/10.1001/jamadermatol.2024.1544
Ellison, D. H., & Welling, P. A. (2021). Insights into salt handling and blood pressure. New England Journal of Medicine, 385(21), 1981-1993. . https://doi.org/10.1056/nejmra2030212
Filippini, T., Malavolti, M., Whelton, P. K., Naska, A., Orsini, N., & Vinceti, M. (2021). Blood pressure effects of sodium reduction: dose–response meta-analysis of experimental studies. Circulation, 143(16), 1542-1567. https://doi.org/10.1161/circulationaha.120.050371
Fujisawa, H., Sugimura, Y., Takagi, H., Mizoguchi, H., Takeuchi, H., Izumida, H., & Oiso, Y. (2015). Chronic Hyponatremia Causes Neurologic and Psychologic Impairments. Journal of the American Society of Nephrology, 27(3), 766–780. . https://doi.org/10.1681/ASN.2014121196
Halford, N. G. (2009). New insights on the effects of heat stress on crops. Journal of Experimental Botany, 60(15), 4215–4216. https://doi.org/10.1093/jxb/erp311
Huang, L., Trieu, K., Yoshimura, S., Neal, B., Woodward, M., Campbell, N. R., & et al. (2020). Effect of dose and duration reduction in dietary sodium on blood pressure levels: systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ, 368, m315. https://doi.org/10.1136/bmj.m315
ISO 5725-1:2023 - Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results - Part 1: General principles and definitions
Kronzucker, H. J., & Britto, D. T. (2011). Sodium transport in plants: a critical review. New Phytologist, 189(1), 54–81. https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.2010.03540.x
Lanham-New, S. A., Lambert, H., & Frassetto, L. (2012). Potassium. Advances in Nutrition, 3(6), 820–821. https://doi.org/10.3945/an.112.003012
Moreno-Rojas, R., Cámara-Martos, F., & Amaro-López, M. Á. (2016). Potassium: Properties and Determination. Encyclopedia of Food and Health, 439–445.
O'Neill, S. D., & Spanswick, R. M. (1984). Characterization of native and reconstituted plasma membrane H+-ATPase from the plasma membrane of Beta vulgaris. Journal of Membrane Biology, 79, 245–256.
Roche, J. R. (2016). Feed Ingredients: Feed Supplements: Macrominerals. Reference Module in Food Science. Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.00759-9
Waraich, E. A., Ahmad, R., Halim, A., & Aziz, T. (2012). Alleviation of temperature stress by nutrient management in crop plants: a review. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 12(2), 221–244. https://doi.org/10.4067/S0718-95162012000200003
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2026 Галия Байсалова, Абзал Талтенов, Кульди Тосмаганбетова, Бекзада Ертай, Айман Бердгалеева (Автор)
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
