Амино- и жирнокислотный состав Chamaenerion latifolium (L.) Th. Fr. et Lange.

Аннотация

: В данной статье приводится сведения о месте произрастания, расппространения, ботаническое описание,
применение в народной медицине растения Chamaenerion latifolium (L.) Th. Fr. et Lange. рода Chamaenerion Adans.
( синоним - Epilobium latifolium L. Sp. Pl) семейства Onagraceae Lindl., произрастающего в Казахстане. Данное растение
является возобновляемым сырьем, широко распрастраненным в Казахстане.
В качестве объектом исследования была взята надземная часть Chamaenerion latifolium собранная в Большом
Алматинском ущелье в фазу цветения. На основании литературного поиска было выявлено, что Иван чай широколистный
на химический состав не был изучен. С помощью аминокислотного анализатора было установлено наличие 20
аминокислот, среди них в наибольшем количестве найдены глутамин, пролин, аспартат, аргинин, аланин; а орнитин,
оксопролин, метионин - в наименьшем количестве. Используя метод газожидкостной хроматографии определили
наличие 8 высших жирных кислот, идентифицированные как: насыщенные (24,5-28,1%) - пентадекановая, стеариновая,
миристиновая, пальмитиновая; мононенасыщенные (36,2-36,9%) – пальмито-олеиновая, олеиновая; полиненасыщенные
(35,0-40,0%) – линолевая, линоленовая. Найдены в большом количестве пальмитиновая, олеиновая, линолевая; в
наименьшем - пентадекановая, пальмито-олеиновая, линоленовая во всех органах растения.